Le Steak

“Tout a commencé par un projet de court-métrage de fiction de Manon écrit à  partir d’une nouvelle de London, A Piece of Steak. Il s’agit de l’histoire d’un vieux boxeur fatigué qui monte dans l’arène face à  un jeune espoir… Le boxeur n’a pas une cenne. Il rêve de manger un steak avant le combat pour refaire ses forces… Le lecteur suit le combat dans la tête du vieux : sa jeunesse, sa misère, ses espoirs, sa vie. Il surprend le jeune, mène le combat à  sa façon grâce à  son expérience. Mais au moment de “finir” son adversaire, il manque de force à  cause de ce maudit steak qu’il n’a pu avaler. Le jeune récupère et lui passe le KO… Comme tout se passe en voix off dans la tête du vieux, j’avais suggéré à  Manon d’engager comme acteur Gaëtan Hart, un ancien boxeur à  la retraite. Un boxeur racé, technique, avec une gueule… Comme toujours, le réel revient par la porte d’en arrière pour nous péter au visage. Après une retraite de six ans, Gaëtan Hart décide de remonter dans l’arène. Son adversaire sera Michel Galarneau, un jeune boxeur en pleine ascension… Avec Manon, on décide de plonger. Ouate de phoque. On laisse tomber la fiction, vive le documentaire. Advienne que pourra.” (Pierre Falardeau)