Der Flexible Unternehmer

Mot-clé : globalisation. Où envoyer les farines animales ? Question adressée à un expert. Un des chemins sort de l’Union européenne en direction des pays de l’est. Depuis Odessa, les précieux produits se dirigent vers la Hongrie (candidate à l’entrée dans l’UE) et y sont convertis en « salami ». Il faut en effet stocker la marchandise de manière qu’elle n’apparaisse pas en tant que saucisse-curry ou mortadelle, mais en tant que « produit de luxe ». L’entrepreneur Fred Eicke a fait faire à son fils des études de droit : il se charge, à New York, d’aider les victimes de la maladie de Creutzfeld Jakob à préparer leur dossier de plainte collective. Eicke appelle cela « ma tactique du salami ».